chocolat - Un peu de rêve dans ma cuisine

chocolat

30 novembre 2014

Entremet de Noël au chocolat et à l'orange

Pour la génoise à l’orange - 2 jaunes d'œufs ,- 25 g de sucre,- 25 g de farine de blé,-1 blanc d'œuf,- 1 pincée de sel,- Zeste d’1 orange non traitée,- Cannelle en poudre,- Sirop à l’orange . Préchauffer le four à 180° Battre les jaunes d'œufs et le sucre...

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Tags: chocolat, crème liquide, orange, oeuf, cannelle, beurre, farine de blé, maïzena, sucre blanc, glucose

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1 novembre 2014

Macarons chocolat-banane

Cela fait bien longtemps que je ne me suis pas mise à réaliser des macarons. Pour cette édition, j'ai récupéré des coques que j'avais déjà fait et congelé. Pour la ganache, je me suis laissée tenter par le mélange chocolat-banane, gourmand à souhait!...

Posté par choupinette_chou à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, banane, oeuf, sucre glace

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13 juillet 2014

Petite pièce montée de choux au café et au chocolat {ou comment époustouffler une petite puce de 8 ans}

Le dessert préféré de notre grande puce est l'éclair. Au chocolat ou au café il remporte toujours sa faveur. Alors pour son anniversaire avec les grand-parents et parrains, l'idée de petits choux fourrés à la crème chocolaté ou au café l'a fortement emballé!...

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Tags: chocolat, lait, café, oeuf, farine de blé, sucre blond, maïzena

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15 juin 2014

Layer cake au chocolat & tutti frutti d'été

En allant à un parc de jeux hier, nous avons pû admirer les framboisiers plantés par la commune où nous étions et pour lesquels il y avait un petit panneau avec des explications sur cet arbuste et ses fruits. Nous avions vu de loin que les framboises...

Posté par choupinette_chou à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, mascapone, fraise, Cerise, abricot, crème liquide, oeuf, beurre, farine de blé, sucre glace, sucre brun, maïzena

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25 mars 2014

Gâteau de Paques au fromage blanc et au chocolat {et petit projet personnel}

Cette recette est la 1e d'un petit projet pour lequel j'ai été contacté il y a quelques semaines. J'en dirai un plus demain avec, je l'espère, mon petit projet en main pour vous le scanner... Quoi qu'il en soit, il est des projets moins difficiles que...

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Tags: chocolat, amande, fromage blanc, chocolat blanc, cacao, maïzena, amande amer, sucre blanc

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10 février 2014

Gâteau de crêpes au chocolat et à la vanille

Cette année, il me semble que le gâteau de crêpe est à la mode. Si tous ces gâteaux m'ont faits de l'oeil, il en est un qui m'a littéralement fait craqué, c'est celui de Safran gourmand et de son bouquet de rose en crêpes... Je n'ai pas fait un gâteau...

Posté par choupinette_chou à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, crème liquide, lait, vanille, oeuf, beurre, farine de blé, maïzena, sucre blanc

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10 janvier 2014

Petits rochers coco légers

Des petits rochers coco tous légers, comme une petite friandise à l'heure du thé... Accompagnés du thé Igloo de la thé box que le père Noël m'a emmené, c'est une petite collation toute douce et toute réconfortante. Pour 12 mini rochers: - 2 blancs d'oeuf,...

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Tags: chocolat, coco, oeuf, beurre

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28 décembre 2013

Bûche 2013 - Bûche à la mousse de marron {encore!!}

Cette bûche je la réalise tous les ans depuis 3 ans (mais pas avec les mêmes invités). Elle est rapide à faire, a toujours du succès... Comme aujourd'hui!

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Tags: chocolat, crème liquide, oeuf, sucre roux, cacao, marron

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3 juillet 2013

Cookies au chocolat, pistache et noix {parce que c'est si bon quand c'est fait maison!}

J'avais réalisé ces cookies il y a déjà quelques semaines pour que mon homme et moi les apportions à nos travails respectifs (un petit tour au mien seulement car je suis en congé parental jusqu'en septembre encore). Ma puce les avait adoré et m'en avait...

Posté par choupinette_chou à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, pistache, vanille, noix, beurre, farine de blé, sel, sucre blanc

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24 avril 2013

Gâteau chocolat coco que même que celui qui sait pas cuisiner il peut le faire! {au micro-ondes}

Dans ma famille, le chocolat est la gourmandise que tout le monde adore... En réalisant à nouveau la recette du flan de tapioca à la noix de coco et à l'ananas, il me restait à nouveau de la noix de coco râpée que je ne voulais pas gâcher. J'ai alors...

Posté par choupinette_chou à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, lait de soja, pomme, oeuf, farine de blé, sucre blanc

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