Un peu de rêve dans ma cuisine

8 mars 2012

Frites de carottes et pommes de terre sans friteuse

Une petite idée pou faire manger des légumes à mes puces: les frites de légumes, et en l'occurence, les frites de carottes. La grande puce a adopté à 100% en m'en réclame tous les dimanches! - Carottes ,- Pommes de terre ,- 1 cuillère d' huile d'olive...

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Tags: carotte, pomme de terre, huile d'olive

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7 mars 2012

Mousse au chocolat et tofu soyeux

Cette recette a été réalisée par l'animatrice du stand de l'Association Végétarienne de France lors du 9e Salon Bio de La Rochelle. En toute honnêteté, il est difficile de se rendre compte que cette recette est réalisée avec du tofu soyeux plutôt qu'avec...

Posté par choupinette_chou à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tofu soyeux, orange, vanille, cannelle

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2 mars 2012

Chorba végétarienne (carottes et pois chiches)

Cette recette inspirée d'une fiche de cuisine de magasin est exactement ce que zhom et moi aimons (les recettes orientales). Il était donc logique que je tente de la réaliser d'autant que je sais à quel point zhom aime la chorba (au mouton). Pour 4 personnes:...

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Tags: coriandre, curry, tomate, carotte, pois chiches, oignon, huile d'olive, bouillon, harissa

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1 mars 2012

Carrot cake de cléa

Il y a des recettes comme çà qu'on se dit "un jour il faudra que j'essaye". Ce fut le cas pour moi avec le carrot cake (comme celui-ci ou celui-là). Mais je ne sais pas si c'est le glaçage ou les quantités d'huile, mais j'avais en idée un gâteau gras...

Posté par choupinette_chou à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, citron, carotte, orange, noisette, oeuf, cannelle, farine de blé, gingembre, sucre blond

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22 février 2012

Pintade aux choux

Avec les journées belles mais froides, zhom et moi avions envi d'un plat traditionnel, un de ceux qui réchauffe de l'intérieur. En faisant nos courses (oui oui j'arrive à traîner mon homme avec moi pour les courses ^^), dans le rayon volaille, mes yeux...

Posté par choupinette_chou à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, huile d'olive, bouillon, bacon, chou frisé, pintade

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19 février 2012

Salade de crevettes, mangue, concombre et vermicelle de soja

Une petite salade rapide inspirée par cette recette trouvée sur le site 'épicurien'. Cette recette était très légère (pas d'huile) et parfaite pour notre dîner. Pour 2 personnes: - 50 g de vermicelle de soja, - 1/2 concombre ,- 1/2 mangue peu mure, -...

Posté par choupinette_chou à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, soja, concombre, échalotte, mangue, citron vert, nuoc nam, piment

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17 février 2012

Crème au chocolat, crème d'amande et bananes

Encore une recette de "Le Plaisir des Mets" mais ce blog est si beau qu'on aurai envie de réaliser chacune des recettes les unes après les autres. Et le pire c'est qu'en plus d'être beau, ce blog fourmille de recettes délicieuses! Cette crème en est le...

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Tags: chocolat, banane, crème d'amande

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16 février 2012

Potée au chou frisé

Delphine du site 'Le plaisir des mets' arrive toujours à me donner envie lorsque je vois ces recettes, tant par la recette elle même que par ses sublimissimes photographies. Ce fût le cas de cette pôtée/garbure. A mon retour des Pyrénées où nous avons...

Posté par choupinette_chou à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, navet, pomme de terre, oignon, huile d'olive, bouillon, chou frisé, jambon Bayonne

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31 janvier 2012

Soupe façon asiatique

Cette soupe est typiquement le genre de recettes qui viennent selon les restes du réfrigérateur, des placards, du congélateur et qui permettent à la fois d'avoir un repas sympa et qui permet de finir les restes. Pour 2 personnes: - Presque 1 litre d'eau,-...

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Tags: coriandre, nouilles de soja, poulet, soja, carotte, gingembre, bouillon, pois gourmands

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24 janvier 2012

Gratin de pâtes, brocolis, tomate et tomme de brebis

Un plat complet improvisé avec les restes du réfrigérateur (parfois il faut bien trouver à les utiliser!). Pour 2 personnes: - 200 g de pâtes ,- 1/2 tête de brocolis ,- 1/4 de boîte de tomates concassées ,- 30 g de tomme de brebis ,- 5/10 cl de crème...

Posté par choupinette_chou à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâtes, brocolis, crème liquide de riz, tomme de brebis

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